La Taverne du chateau

Le restaurant est situé en plein coeur de Nantes, face au parking de la Duchesse Anne et au Château du même nom. Près de la Cathédrale Saint Pierre, du Musée des Beaux Arts, du Palais des Congrès et de la Gare SNCF, il propose une halte idéale lors de la visite de tous ces lieux historiques du Centre de Nantes.

Le restaurant peut accueillir 170 clients, et propose un service traditionnel à l'assiette ou au guéridon.

une equipe a votre ecoute

M. Jégu propriétaire des lieux depuis 15 ans, s'appuie sur une équipe de cuisine expérimentée et fidèle comme en témoignent leurs années d'ancienneté dans l'entreprise : Alain et Marie 29 ans, Bruno 14 ans, Fabrice 12ans, Damien 10 ans. Cette équipe élabore, met au point et sert tous les jours une cuisine intégralement « Fait Maison », seules les glaces et les frites échappent à la règle.

Une équipe de 12 professionnels, 6 en salle et bar et 6 en cuisine, oeuvre 365 jours par an et 7 jours sur 7, pour votre satisfaction, depuis la création de l'établissement.

les fruits de mer

Les Fruits de Mer et les Poissons, sont approvisionnés chaque jour en provenance des Criées des Ports des Côtes Bretonnes ou d'Atlantique ou de Vendée.

Une carte particulière vous est présentée en fonction des arrivages. Nous avons choisi d'adhérer à l'association M. GOODFISH (www.mrgoodfish.com) dans le but de participer à l'action : « Pour une consommation durable des produits de la Mer ! »

Nous nous soucions de l'évolution des ressources halieutiques et participons de cette façon à la préservation des espèces « pour qu'il y ait toujours du poisson demain ! »

 

 

Bonne année à tous !

L'équipe du restaurant La Taverne du Château vous souhaite une excellente année 2016 !
 
 
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Emplacement du restaurant